2. Roomkaas Vulling:
-
Week de gelatine in koud water.
-
Klop de slagroom stijf met de poedersuiker.
-
Klop in een aparte kom de verse roomkaas glad.
-
Verwarm het kokende water en los hierin de geweekte gelatine op.
-
Voeg de opgeloste gelatine in een dun straaltje toe aan de roomkaas, terwijl je blijft kloppen.
-
Spatel de slagroom voorzichtig door de roomkaas.
3. Frambozengelei:
-
Los de twee pakjes frambozengelei op in 750 ml kokend water. Roer tot de gelei volledig is opgelost.
-
Laat de gelei iets afkoelen en voeg dan de frambozen toe.
4. Taart samenstellen:
