Plaats de taart in de oven en bak hem 35-40 minuten, of tot het midden stevig is en de bovenkant licht goudbruin is.
Laat de taart minstens 5-10 minuten rusten voordat je hem aansnijdt. Hierdoor wordt de vulling steviger en kun je de taart makkelijker in stukken snijden.
Serveerideeën
Om het echt als een cheeseburger te laten aanvoelen, serveer je de plakjes met:
-
Ketchup of mosterd apart erbij.
-
Een frisse groene salade
-
Ovenfrietjes of zoete aardappelfrietjes
-
Augurken voor die pittige knapperigheid
Het is een complete maaltijd in één gerecht, maar combineert ook prachtig met eenvoudige bijgerechten.
Tips voor succes
-
Laat het rundvlees goed uitlekken om te voorkomen dat er te veel vet in de korst achterblijft.
-
Bak het niet te lang. Het midden moet stevig zijn, maar niet droog.
-
Laat het rusten voordat je het snijdt om de structuur te behouden.
-
Personaliseer hem. Voeg bijvoorbeeld verkruimeld spek, jalapeño’s of een mix van kazen toe voor de afwisseling.
