Voor de knoflookboter:
-
½ kopje ongezouten boter , zacht
-
4 teentjes knoflook , fijngehakt (of 1½ theelepel knoflookpoeder)
-
2 eetlepels verse peterselie , fijngehakt
-
¼ theelepel zout
-
⅛ theelepel zwarte peper
Voor de toast:
-
1 brood Texas toast (dikgesneden witbrood, ongeveer 2 cm dik) – ongeveer 8 sneetjes
-
2 kopjes geraspte kaas – een mix van mozzarella (om te smelten) en cheddar (voor de smaak)
-
¼ kopje geraspte Parmezaanse kaas
-
Optioneel: rode pepervlokken, gedroogde oregano, verse peterselie als garnering
Geweldige kaascombinaties:
-
Klassiek recept: 1½ kopje mozzarella + ½ kopje cheddar
-
Italiaans: 1 kopje provolone + ½ kopje mozzarella + ½ kopje Parmezaanse kaas
-
Pittig: 1 kopje pepper jack kaas + 1 kopje cheddar
-
Extra Cheesy: 1 kopje fontina + 1 kopje mozzarella