Boston Cream Pie-koekjeshapjes

Boston Cream Pie-koekjeshapjes

Ingrediënten:

Koekjes:

• 1 kopje boter, zacht
• 1 kopje suiker
• 2 eieren
• 1 theelepel vanille-extract
• 2 1/2 kopjes bloem voor alle doeleinden
• 1 theelepel bakpoeder
• 1/2 theelepel zout

Roomvulling:

• 1 kopje melk
• 1/4 kopje suiker
• 2 eetlepels maizena
• 1/4 theelepel zout
• 2 eidooiers
• 1 theelepel vanille-extract

zie volgende pagina