-
Serve: At room temperature. Perfect with coffee or tea.
-
Store: Because of the cream cheese, this loaf must be refrigerated. Cover tightly and store for up to 5 days.
-
Freeze: Wrap individual slices tightly and freeze for up to 3 months. Thaw overnight in the fridge.
FAQ: Your Blueberry Cream Cheese Loaf Questions, Answered
-
Q: Can I use frozen blueberries?
-
A: Yes, but do not thaw them. Toss them frozen in the flour to prevent bleeding and add 5-10 minutes to the bake time.
-
-
Q: Can I make this in a different pan?
-
A: For muffins, fill lined cups ⅔ full, add a dollop of cream cheese mixture, top with more batter, and swirl. Bake for 20-25 minutes.
-
-
Q: My cream cheese sunk to the bottom. What happened?
-
A: De onderste laag bosbessenbeslag was waarschijnlijk te dun, of het roomkaasmengsel was te vloeibaar. Zorg ervoor dat je roomkaas volvet is en het beslag dik genoeg.
-
-
V: Kan ik magere roomkaas gebruiken?
-
A: Volle rijst wordt sterk aanbevolen voor de smaak, textuur en stevigheid. Magere rijst kan het lint te zacht en waterig maken.
-
-
V: Is dit vergelijkbaar met een pondcake?
-
A: Deze cake is lichter en smeuïger dan een traditionele pondcake dankzij de karnemelk/zure room en rijsmiddelen. De roomkaaslaag maakt hem extra decadent.
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
-
