-
Universeel bloem (1 ½ kopje + 1 eetlepel): De extra eetlepel is om de bosbessen mee te bedekken.
-
Bakpoeder en baksoda: voor een perfecte, gelijkmatige rijzing.
-
Zout en citroenschil: voor extra smaak.
-
Ongezouten boter (½ kopje, zacht): Voor een rijke smaak en malsheid.
-
Kristalsuiker (¾ kopje): Voor de zoetheid.
-
Eieren (2 grote): Voor het beste resultaat op kamertemperatuur.
-
Vanille-extract (1 theelepel) en citroensap (2 eetlepels): De aromatische ziel.
-
Karnemelk of zure room (½ kopje): Het geheim voor een ongelooflijk vochtig en mals kruim.
-
Verse bosbessen (1 ½ kopje): Door de bloem gehaald om te voorkomen dat ze naar de bodem zakken.
