✨2. Eieren gebakken in avocado
✨2. Eieren gebakken in avocado
Ingrediënten:
2 avocado’s
4 eieren
Zout, peper, specerijen naar smaak (bijv. Provençaalse kruiden)
Gele kaas om te bestrooien (optioneel)
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 200 °C.
Snijd de avocado do Midden en verwijder de pit. Schep wat vruchtvlees eruit om ruimte te maken voor het ei.
Leg de avocadohelften in een ovenschaal en breek in elke helft een ei.
Bestrooi met zout, peper, Provençaalse kruiden en eventueel kaas.
Bak 15 tot 20 minuten, tot het kookpunt is bereikt en de kaas licht gesmolten is.
✨3. Keto pizza met een bloemkoolbodem
Ingrediënten:
