Het verzamelen van je eenvoudige, zonnige ingrediënten
Het magische beslag:
-
1 blik (400 g) gezoete gecondenseerde melk (de romige, zoete basis)
-
½ kopje (120 ml) vers geperst citroensap (ongeveer 3-4 grote citroenen) – sap uit een fles werkt hier NIET. Vers sap is essentieel voor die frisse, pittige smaak.
-
4 grote eieren, op kamertemperatuur
-
¼ kopje (½ stick / 56 g) ongezouten boter, gesmolten en licht afgekoeld
-
Rasp van 2 grote citroenen (voor maximale aromatische kracht)
-
1 theelepel puur vanille-extract
-
½ kopje (100 g) kristalsuiker
-
½ kopje (63 g) universeel bloem
-
½ theelepel bakpoeder
-
Een snufje zout
Om te serveren (optioneel, maar heerlijk):
