articles articles 
Deze knapperige bladerdeeghoorntjes gevuld met een romige Italiaanse crème zijn een heerlijke traktatie. Perfect voor een feestje, brunch of gewoon als lekker tussendoortje. Ingrediënten: Voor de banketbakkersroom: 3 eidooiers 3 eetlepels (30 g) bloem 1/2 kop (100 g) suiker 1 theelepel vanille-extract 235 ml melk Voor de cannoncini: 1 plak ontdooid bladerdeeg (ongeveer 225 g) … Lire plus
Deze hartige taartjes zijn perfect als lunch, snack of als onderdeel van een buffet. Ze zijn makkelijk te maken en je kunt ze vullen met allerlei soorten kaas en andere lekkere ingrediënten. Ingrediënten: Voor het deeg: 250 g bloem 125 g boter of margarine, koud en in blokjes 1/2 theelepel zout 1 eidooier 50 ml … Lire plus
Deze heerlijke appeltaart is een variant op de klassieke quatre-quarts cake, waarbij de smaken van appel en kaneel perfect samenkomen. Ideaal voor een gezellige middag met familie of vrienden. Ingrediënten (8 personen): 2 Granny Smith appels 190 g bloem 190 g gesmolten boter 190 g suiker 4 eieren 1 snufje zout Optioneel: Kaneel Optioneel: Poedersuiker … Lire plus
Deze elegante en heerlijke taart is perfect voor een speciale gelegenheid. De combinatie van zachte biscuit, romige bavarois en zoete aardbeiencoulis maakt het onweerstaanbaar. Houd er rekening mee dat dit recept voorbereiding de dag ervoor vereist! Ingrediënten: Voor de biscuit: 4 eieren 125 g suiker 125 g bloem Voor de bavarois: 500 g aardbeien, schoongemaakt … Lire plus
Deze citroencake is heerlijk zacht en sappig, en de frisse citroensmaak maakt hem perfect voor elk moment van de dag. Dit recept is zo makkelijk dat het bijna niet mis kan gaan! Ingrediënten: 150 g zachte boter 150 g fijne kristalsuiker 4 eieren 200 g bloem 1 zakje bakpoeder (ongeveer 15 g) 1 citroen 1 … Lire plus
Deze pizza stengels zijn perfect als snack, borrelhapje of als onderdeel van een buffet. Ze zijn makkelijk te maken en je kunt ze vullen met je favoriete pizza toppings! Ingrediënten Voor het deeg: 200 ml melk (lauwwarm) 200 ml water (lauwwarm) 100 ml olijfolie 1 ei 20 g suiker 7 g droge bakkersgist (of 21 … Lire plus
Dit gerecht is snel, makkelijk en boordevol smaak. De combinatie van knoflook, kokosmelk en een vleugje chili maakt het onweerstaanbaar! Serveer met rijst of brood om de heerlijke saus op te deppen. Ingrediënten (3 personen): 500 g gepelde garnalen (of garnalenstaarten), vers of diepvries Sap van 1 verse citroen 2-3 teentjes knoflook, geperst Zout en … Lire plus
Deze tiramisu taart combineert de klassieke smaken van tiramisu met de vorm van een taart. Een heerlijk en feestelijk dessert voor elke gelegenheid! Ingrediënten (voor 10 personen): Voor de biscuit: 4 eieren 120g suiker 180g bloem Snufje zout Voor de tiramisuvulling: 500g mascarpone 5 eieren 200g suiker 400 ml sterke koffie, afgekoeld 2 eetlepels Amaretto … Lire plus
Wentelteefjes, ook wel bekend als verloren brood, zijn een heerlijke manier om oud brood te gebruiken. Dit recept is simpel en brengt je direct terug naar je kindertijd. Ingrediënten: 1 stokbrood (2-3 dagen oud) 5 eieren 250 ml melk, op kamertemperatuur of licht verwarmd Suiker, naar smaak 1 dopje rum of vanille-extract Boter, om in … Lire plus
Deze cheesecake is een echte traktatie voor de speculoosliefhebber! De combinatie van de knapperige bodem, de romige vulling en de zoete topping is onweerstaanbaar. Ingrediënten (voor 6 personen): Bodem: 150g Bretonse zandkoekjes (bijv. Galettes Bretonnes), verkruimeld 150g speculooskoekjes, verkruimeld 70g gesmolten boter Cheesecakevulling: 200g mascarpone 300g roomkaas (bijv. Philadelphia), op kamertemperatuur 100 ml slagroom 2 … Lire plus