Rode snapper, garnalen en grits met een cajunroomsaus
Ingrediënten: 4 rode poonfilets 450 gram garnalen, gepeld en ontdaan van de darm 1 kopje griesmeel 2 kopjes water 1 kopje slagroom 1/2 kopje geraspte cheddar kaas 2 eetlepels Cajun kruiden 4 eetlepels boter 1 eetlepel olijfolie 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1/2 kopje kippenbouillon Zout en peper naar smaak Instructies: