articles articles

Botermals, smelt op je tong, dit is het BESTE Mississippi Pot Roast recept. Een van nature koolhydraatarme avondmaaltijd, gemaakt in de slowcooker! Als het op stoofvlees aankomt, dromen we allemaal van een botermalse, smaakvolle lap vlees. Hoewel dit Mississippi Pot Roast recept heel anders is dan de soort waarmee ik ben opgegroeid, lijkt het erg … Lire plus

Deze taart is een feest voor het oog én de smaakpapillen! Met lagen van biscuit, verschillende crèmes en een mooie drip is het een perfecte taart voor speciale gelegenheden. Ingrediënten voor een taartvorm met een diameter van ca. 24 cm Biscuit: 6 eieren 200 g fijne kristalsuiker (1 niet-hele kop) 150 g bloem (taartbloem, gezeefd) … Lire plus

Couscous is een heerlijk en veelzijdig Noord-Afrikaans gerecht dat perfect is voor grote groepen. Dit recept is een klassieke versie met lamsvlees (hoewel hier kalfsvlees gebruikt wordt) en een overvloed aan groenten, geserveerd in een rijke en smaakvolle bouillon. Ingrediënten: 1 kg couscous (middelgroot of grof) 1 kg kalfsvlees (of lamsvlees), in stukken van ca. … Lire plus

Deze romige pasta met garnalen is een heerlijk en snel gerecht, perfect voor een doordeweekse avond. De combinatie van de zachte pasta, de sappige garnalen en de romige saus is onweerstaanbaar! Ingrediënten: 1 pak fettuccine (of een andere pasta naar keuze, bijvoorbeeld linguine of spaghetti) 500 g rauwe, gepelde garnalen (middelgroot tot groot formaat) 1 … Lire plus

Deze suikervrije appeltaart is een heerlijke en gezondere manier om van een klassiek Pools dessert te genieten. Het is gezoet met honing en bevat natuurlijke ingrediënten, waardoor het een perfecte traktatie is voor iedereen die op zijn suikerinname let. Ingrediënten: 2 eieren 3 grote appels (bij voorkeur een zoetzure soort, zoals Elstar, Jonagold of Goudreinette) … Lire plus

Inleiding Hartige bladerdeeg met gehakt en kaas is een snelle en effectieve maaltijd die zowel als lunch als diner kan dienen. De combinatie van delicaat bladerdeeg met een aromatische gehaktvulling en smeltende kaas zal elke smaakpapil bekoren. Dit recept is ideaal voor familiebijeenkomsten of als snack voor een feestje. Ingrediënten Ingrediënt Hoeveelheid Bladerdeeg 1 pak … Lire plus

  Szarlotka is een klassieke Poolse appeltaart, bekend om zijn eenvoud en heerlijke smaak. Dit recept is een traditionele variant met een kruimeldeegbodem, een vulling van zoetzure appels en een decoratie van kleine koekjes. Ingrediënten: 500 g bloem (tarwebloem) 200 g boter, koud en in blokjes 150 g suiker 4-5 eierdooiers 2 kg appels (bij … Lire plus

Dit recept is perfect voor wie snel een lekkere taart op tafel wil zetten zonder de oven aan te zetten! De combinatie van zoute crackers met zoete pudding, karamel en slagroom zorgt voor een verrassende smaakbeleving. Ingrediënten: 500 g zoute crackers (bijv. Tuc) 1 zakje vanillepuddingpoeder (voor 500 ml melk) 500 ml melk + 2 … Lire plus

Deze cheesecake is een tropische variant op de klassieker, met de zachte smaak van kokosmelk. De romige vulling en de knapperige bodem maken dit een onweerstaanbaar dessert! Ingrediënten: Voor de bodem: 300 g bloem (tarwebloem) 100 g boter, koud en in blokjes 3 eierdooiers 100 g suiker (0.5 kop) 5 g bakpoeder (1 theelepel) Voor … Lire plus

Deze hartverwarmende soep is perfect voor een koude dag. De combinatie van champignons, kip en groenten in een romige bouillon zorgt voor een heerlijke en vullende maaltijd. Ingrediënten: 1 eetlepel olijfolie 225 g kippendijfilet, zonder bot en vel, in blokjes van ca. 2,5 cm Zout en zwarte peper 2 eetlepels boter 3 teentjes knoflook, fijngehakt … Lire plus