Knapperige rode bijenmousse in glazen
Ingrediënten: Voor de bietenmousse: 4 middelgrote bieten (bij voorkeur vers, of 2 blikken bieten, goed uitgelekt) 200 g roomkaas (of een veganistisch alternatief) 100 ml room 1 el citroensap 1 tl honing of agavesiroop (naar smaak) Zout en peper naar smaak 1 snufje komijn (optioneel, voor extra smaak) Voor het knapperige onderdeel: 50 g walnoten … Lire plus