articles articles

Slaapproblemen komen tegenwoordig veel voor. Stress, financiële zorgen, werk en gezinsverplichtingen kunnen leiden tot constante gedachten die een rustige nachtrust belemmeren. Sommigen worden echter elke nacht rond dezelfde tijd wakker en begrijpen niet waarom. De traditionele Chinese geneeskunde (TCG) biedt interessante inzichten. Het lijkt erop dat de tijdsperiode van vroegtijdig ontwaken bepaalde geheimen kan onthullen. … Lire plus

Het ontbijt staat bekend als de belangrijkste maaltijd van de dag. Het is het perfecte moment om je dag goed te beginnen en je lichaam de energie te geven die het nodig heeft. Maar hoe zorg je ervoor dat je ontbijt niet alleen lekker, maar ook voedzaam is? Het antwoord kan liggen in een koolhydraatarme, … Lire plus

Dit dessert met maar twee ingrediënten is verbazingwekkend eenvoudig te maken. Je hebt geen lange lijst aan ingrediënten nodig, noch geavanceerde kookvaardigheden. Ideaal dus voor beginners! Bovendien is het een budgetvriendelijk dessert omdat het slechts eiwitten en suiker gebruikt, twee goedkope en makkelijk verkrijgbare ingrediënten. En het ziet er ook nog eens prachtig uit, met … Lire plus

Deze Meatloaf Muffins zijn een leuke en smakelijke variant op de traditionele gehaktbrood. De individuele porties zijn perfect om te serveren en de aardappelpuree topping maakt ze extra feestelijk. Ideaal voor een doordeweekse maaltijd of een informeel etentje. Ingrediënten: 500g rundergehakt (kies mager gehakt voor een gezondere optie) 100ml paneermeel (gebruik fijn paneermeel voor een … Lire plus

Deze gehaktballetjes zijn een ware traktatie! Ze zijn heerlijk zacht, boordevol smaak en perfect om te serveren met pasta, op een broodje of gewoon als lekker hapje. Het geheim zit ‘m in de combinatie van rund- en varkensgehakt, de verse kruiden en de langzame garing in een rijke tomatensaus. Ingrediënten: 500g gemengd gehakt (rund en … Lire plus

Ingrediënten: Voor de bodem: 120 g bloem 100 g suiker 8 g bakpoeder 3 eieren 1 zakje vanillesuiker Voor de mascarponecrème: 1 eidooier 3 eetlepels suiker 200 ml slagroom 250 g mascarpone Citroenrasp Voor de afwerking: 500 g aardbeien 2 eetlepels suiker 3 sinaasappels Halve citroen Bereiding van de bodem:

Ingrediënten: 340 gram spaghetti 450 gram mager rundergehakt 1 pot pastasaus (ongeveer 800 gram) 225 gram roomkaas (bijvoorbeeld Philadelphia), op kamertemperatuur 1 teentje knoflook, fijngehakt 1 theelepel Italiaanse kruiden Een snufje knoflookzout 60 gram geraspte Parmezaanse kaas 60 gram geraspte mozzarella Bereiding:

Ingrediënten Porties voor 8 personen Voor de bodem: 250 g droge koekjes (bijv. digestive biscuits, bastognekoeken) 125 g boter Voor de vulling: 600 g verse roomkaas (bijv. Philadelphia) 150 g suiker 1 zakje vanillesuiker 200 g pure chocolade 4 eieren ( Vervolg op volgende pagina ) Bereiding Maal de koekjes fijn in een keukenmachine of … Lire plus

Ingrediënten: 3 grote eieren 150 gram geraspte courgette Geraspte schil van 1 citroen 4 Griekse yoghurtjes (naturel, elk 125 gram) 250 gram mascarpone 1 flinke eetlepel maïzena Bereiding:

Zonnevlekken, kleine maar hardnekkige souvenirs van zonnige dagen en mogelijk verwaarlozing van zonnebrandcrème, kunnen vaak een ongewenste toevoeging aan onze teint zijn. Verrassend genoeg kan de sleutel tot het verminderen van deze tekenen van blootstelling aan de zon in de eenvoud van je keuken liggen. Een combinatie van aardappelen en een snufje kaneel blijkt verrassend … Lire plus