Jaarlijks sterven ruim 200 mensen aan het ‘dodelijkste voedsel ter wereld’ – maar bijna 500 miljoen mensen eten het nog steeds.

Het voedt miljoenen mensen. Het stimuleert economieën. Het is een hoofdbestanddeel van de voeding in Afrika, Zuid-Amerika en het Caribisch gebied. En toch kan deze alledaagse wortelgroente dodelijk zijn. Maak kennis met cassave: een bescheiden, zetmeelrijke knol die wereldwijd bijna 500 miljoen mensen van voedsel voorziet, maar die ook de lugubere titel ‘het dodelijkste voedsel … Lire plus

6 redenen waarom je knoflook moet eten voordat je gaat slapen

flook    wordt al eeuwenlang gebruikt als een natuurlijk middel en biedt talloze gezondheidsvoordelen die veel verder gaan dan alleen het verbeteren van de smaak van voedsel. Deze bescheiden specerij zit boordevol essentiële voedingsstoffen en krachtige stoffen, en bij regelmatige consumptie kan het wonderen verrichten voor je lichaam. Of je nu je immuunsysteem wilt versterken, je hartgezondheid … Lire plus

Erythritol: een zoetstof in de schijnwerpers

Erythritol, een populaire suikervervanger die in veel suikervrije en caloriearme producten voorkomt, staat nu onder de loep vanwege nieuw onderzoek dat de consumptie ervan in verband brengt met een verhoogd risico op bloedstolsels, hartaanvallen en beroertes. Deze studie heeft met name geleid tot bezorgdheid bij mensen die kunstmatige zoetstoffen gebruiken als onderdeel van een gezondere … Lire plus

Het einde van toiletpapier? Dat zou binnenkort onze gebruikelijke rollen kunnen vervangen.

Miljoenen mensen gebruiken dagelijks toiletpapier, een product dat onmisbaar is geworden in onze dagelijkse routine. De toekomst van dit badkamerartikel is echter onzeker, met voorspellingen van een dreigende teloorgang in onze winkelschappen. In Frankrijk en andere delen van het Westen roept de overmatige consumptie van toiletpapier dringende vragen op over milieu en gezondheid. De geschiedenis … Lire plus

Ik ben geen salade-eter, maar dit heeft me veranderd. Het is fris, pittig en totaal verslavend.

Het klinkt alsof je een baanbrekend gerecht hebt ontdekt dat je helemaal heeft overtuigd – zelfs als je normaal gesproken niet zo’n saladefan bent! De kikkererwten-avocadosalade lijkt de perfecte balans te hebben gevonden tussen frisse, pittige en verslavende smaken en een ongelooflijke textuur en voedingswaarde. Dit soort recepten is een geweldig voorbeeld van hoe salades … Lire plus

Alvleesklierkanker moet vroeg behandeld worden. Tekenen en symptomen waar u op moet letten

Alvleesklierkanker moet vroeg behandeld worden. Tekenen en symptomen waar u op moet letten De ziekte wordt zelden in een vroeg stadium ontdekt en kan alleen behandeld worden als het levens redt. Jaarlijks sterven er ongeveer een half miljoen mensen aan. Lees hier waar u op moet letten. De cane.cer begrijpen Alleen ter illustratie De alvleesklier … Lire plus

Als eieren en groene ring rond van dooier hebben, zegt mengen dat…

Hoe je perfecte hardgekookte eevenoten kookt: van complete gids van groene ring en In: Leer de kunst van het koken van hardgekookte eieren Vanuit Franse keuken bol van de aloude kooktechnieken is in het perfecte garen van hardgekookte eegen één daar. Het is een terugkerende uitdaging voor veel hobbykoks. Hoe veel ben je niet ontmoet … Lire plus

Je hebt één minuut voor een nieuw zelfgemaakt dessert waar ik nooit genoeg van krijg!

Citroenwrongel heeft een verfrissende en levendige smaak en is ideaal voor desserts, vooral tijdens de warmere maanden, of als een perfecte afsluiting van een stevige maaltijd. De felgele kleur van lemon curd vergroot de visuele aantrekkingskracht van desserts, waardoor ze nog smakelijker en verleidelijker worden. Lemon curd is geschikt voor een breed scala aan desserts, … Lire plus