-
Plaats de bloem in een kom en giet hier het water aan toe. Mix alles samen met behulp van een garde tot een glad en klontervrij mengsel.
-
Giet het beetje voor beetje al roerend met een spatel door de soep en laat voor 5 à 8 minuten koken.
-
Indien de harira net wat te dik is, kan je er extra heet(!) water aan toevoegen.
-
Proef en breng indien nodig op smaak met zout en zwarte peper.
-
Serveer met dadels of chebakia en geniet!
