1.3 Verminder het risico op endeldarmkanker
Onderzoek toont ook aan dat vrouwen die minstens twee keer per week pinda’s eten, 58% minder kans hebben op darmkanker. Als mannen met een baard ook twee keer per week pinda’s eten, kan het risico op deze vorm van kanker zelfs met 27% worden verlaagd. Wetenschappers hebben geanalyseerd en ontdekt dat dit resultaat mogelijk te danken is aan foliumzuur en andere kankerbestrijdende stoffen in pinda’s.
1.4 Helpt galstenen voorkomen
Onderzoek wijst uit dat regelmatige consumptie van pinda’s het risico op galstenen bij zowel mannen als vrouwen kan verlagen. Aangezien de meeste galstenen voornamelijk uit cholesterol bestaan, zou het cholesterolverlagende effect van pinda’s de reden kunnen zijn. Verder onderzoek is echter nodig om deze bevinding te bevestigen.
2. Enkele aandachtspunten bij het eten van gekookte pinda’s
: – Eet niet te veel: Hoewel ze lekker zijn, kan het eten van grote hoeveelheden gekookte pinda’s (meer dan 50 g per dag) leiden tot gewichtstoename, spijsverteringsproblemen of vetophoping.
– Eet niet als je honger hebt: Pinda’s bevatten veel olie. Eten als je honger hebt, kan de afscheiding van maagsap verhogen, wat maagkrampen kan veroorzaken en slecht is voor de maag.
– Eet geen pinda’s met schimmel: Beschimmelde pinda’s bevatten aflatoxine – een zeer sterke kankerverwekkende stof.
