Het eten van pinda’s is goed voor de gezondheid, maar mensen met bepaalde gezondheidsproblemen moeten pinda’s vermijden, vooral gekookte pinda’s.
Pinda’s zijn een van ‘s werelds populairste snacks: knapperig, smaakvol en te vinden in alles, van trailmixen tot romige spreads. Maar achter hun bekende smaak schuilen verrassend veel feiten die veel mensen niet weten.
In dit artikel onthullen we enkele minder bekende feiten over het eten van pinda’s. We onderzoeken hun voedingswaarde, mogelijke gezondheidsvoordelen en verborgen risico’s die uw kijk op deze bescheiden peulvrucht wellicht zullen veranderen.
1. Enkele weetjes over het eten van pinda’s die we misschien nog niet wisten:
Pinda’s bevatten vet, eiwitten, suiker, vitamine A, B6, E en mineralen zoals fosfor, calcium, ijzer en andere voedingsstoffen. Ze kunnen lecithine, aminozuren, onverzadigde vetzuren, caroteen en choline leveren, stoffen die het lichaam nodig heeft.
Volgens deskundigen kan het helpen bij het voorkomen van hart- en vaatziekten zoals hoge bloeddruk, hartaandoeningen, hersenbloedingen, enz., en kan het ook de ophoping van cholesterol in de bloedvaten en de daarmee gepaard gaande aderverkalking tegengaan, de stofwisseling bevorderen en bijdragen aan een langer leven.
1.1 Helpt je langer een vol gevoel te houden
Het eten van pinda’s kan ervoor zorgen dat je langer een vol gevoel hebt. Als je een paar pinda’s of pindakaas aan je ontbijt toevoegt, kun je je gevoel van verzadiging vergroten, waardoor je minder eet die dag.
Voedingsdeskundigen raden over het algemeen aan om minder te eten in plaats van maaltijden over te slaan, en het eten van een paar pinda’s kan helpen om je eetlust te beheersen en je langer een vol gevoel te geven.
1.2 Stabiliseer de bloedsuikerspiegel
Uit onderzoek is gebleken dat het risico op diabetes met 21% kan worden verlaagd als pinda’s rood vlees in de voeding vervangen. Dit komt doordat pinda’s de opname van koolhydraten door het lichaam vertragen. Met name het eten van een paar pinda’s in de ochtend kan bijdragen aan een verzadigd gevoel en voorkomen dat de bloedsuikerspiegel te snel stijgt.
