Deze stoffen verstoren de levenscyclus van zieke cellen. Ze bevorderen hun natuurlijke afbraak en vertragen hun vermenigvuldiging. Sommige verbindingen blokkeren zelfs de vorming van nieuwe bloedvaten die tumoren nodig hebben om te groeien.
Onderzoek heeft een verband aangetoond tussen het regelmatig eten van appels en een verlaagd risico op darm-, long- en zelfs borstkanker. Het eten van appels is natuurlijk geen vervanging voor medische behandeling, maar het helpt wel om de natuurlijke afweer van het lichaam te versterken.
Nog een voordeel: appels zijn ongelooflijk makkelijk in je dieet te verwerken. Of je ze nu rauw, gekookt, in plakjes, in appelmoes of in salades eet, ze behouden hun voordelen in alle vormen – zolang de schil er maar aan blijft zitten, want daar zitten de meeste antioxidanten.
Een simpele gewoonte met langdurige voordelen
