Ananas-kokosdroomtaart: een tropische vakantie in een plakje dat je meeneemt naar een andere wereld.

1. Klop in een grote kom  de zachte roomkaas en boter  tot een volledig glad en luchtig mengsel (3-4 minuten).

2. Voeg geleidelijk  de gezeefde poedersuiker toe , 1 kopje per keer, en klop goed na elke toevoeging.

3. Klop  het kokosextract erdoor.  Voeg indien nodig een scheutje  slagroom toe  voor een gladde, smeerbare consistentie.

Fase 3: Rooster de kokosnoot en zet alles in elkaar.

1. Spread coconut flakes on a baking sheet. Toast at 350°F for 5-10 minutes, stirring frequently, until fragrant and golden. Let cool completely.

2. Assemble: Place one cake layer on a plate. Spread with a layer of frosting. Repeat with second layer. Top with final cake layer.

3. Apply a thin « crumb coat » of frosting over the entire cake. Chill for 20 minutes.

4. Apply the final, thick layer of frosting to the top and sides of the cake.

5. Gently press the toasted coconut onto the sides and top of the frosted cake.

(Strategic Ad Placement – Recommended here: Another In-Article Rectangle)

Pro-Tips for Dream Cake Perfection

• Chill Your Cake Layers: Cold cakes are firmer and less likely to crumble when frosted.

• Toast with Care: Coconut burns in seconds. Watch it like a hawk and stir often for even color.

• The Frosting Rule: Ensure cream cheese and butter are truly at room temperature to avoid a lumpy frosting.

• For Intense Flavor: Brush each cake layer with a tablespoon of pineapple juice or coconut rum before frosting.

• Make-Ahead Magic: Bake and freeze the layers up to a month ahead. Thaw in the fridge. Frosting can be made 2 days ahead and refrigerated; re-whip before using.

Serving & Storing Your Masterpiece

Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️

Advertentie

Pages : 1 2 3 4 5 6