-
Serveren: gekoeld of op kamertemperatuur. Garneer met verse ananaspartjes en maraschino-kersen.
-
Bewaren: Deze taart moet in de koelkast bewaard worden vanwege de roomkaasglazuur. Verpak de taart in een taartdoos. Hij smaakt zelfs nog beter op de tweede of derde dag, omdat de smaken dan beter op elkaar zijn ingewerkt.
-
Invriezen: Vries de ongeglazuurde lagen van de taart in. De geglazuurde taart kan maximaal 1 maand in de vriezer bewaard worden; laat hem een nacht in de koelkast ontdooien.
Veelgestelde vragen: Antwoorden op al uw vragen over de ananas-kokosdroomcake
-
V: Kan ik cakemix gebruiken?
-
A: Voor een snellere bereiding kun je een gele of ananascakemix gebruiken. Vervang het water door gepureerde ananas (niet uitgelekt) en voeg 1 theelepel kokosextract toe.
-
-
V: Kan ik hier een plaatcake van maken?
-
A: Absoluut. Bak in een bakvorm van 23×33 cm gedurende 35-45 minuten. Bestrijk met glazuur en bestrooi met geroosterde kokosvlokken terwijl de cake in de vorm zit.
-
-
V: Mijn glazuur is te zacht/vloeibaar.
-
A: Je boter/roomkaas was misschien te warm, of je hebt te veel vloeistof toegevoegd. Laat het glazuur 20 minuten afkoelen in de koelkast en klop het daarna opnieuw op. Als het nog steeds te zacht is, voeg dan wat extra gezeefde poedersuiker toe.
-
-
V: Is dit een priktaart?
-
A: Nee, dit is een gelaagde taart. Maar voor een extra smeuïge « droomversie » kun je gaatjes in de gebakken lagen prikken en er een mengsel van kokosmelk en gezoete gecondenseerde melk overheen gieten voordat je de taart glazuurt.
-
-
V: Kan ik verse ananas gebruiken?
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
