Peterselie – Peterselie is een veelzijdig en populair kruid vanwege de frisse en subtiele smaak. Hoewel de bladeren de meest krachtige smaak hebben, kunnen de stengels ook een gerecht verrijken. Gebruik het als garnering om een soep op smaak te brengen of om een salade te verrijken. De mogelijkheden zijn vrijwel eindeloos, maar peterselie is vooral heerlijk bij pasta, boter, eieren en citroen.
Oregano – Oregano heeft een sterke smaak die essentieel is voor recepten zoals chili pasta en pizzasauzen. In tegenstelling tot kruiden zoals basilicum, kan oregano goed tegen hitte, dus je kunt het al aan het begin van het kookproces toevoegen. Maar wees zuinig met oregano, zodat het de andere ingrediënten niet overheerst. Bewaar de stengels om smaak toe te voegen aan bouillon en soepen.
