Dille – Dille wordt veel gebruikt in de Duitse en Scandinavische keuken. Het is een delicaat kruid met een sterke, frisse, aardse smaak. Het combineert goed met veel gerechten, zoals gevogelte, yoghurt, vis en schaaldieren, salades, soepen en eiergerechten zoals quiche.
Marjolein – Marjolein kan qua smaak lijken op een mildere variant van oregano, maar is nog steeds intens. Het combineert uitstekend met groenten en vlees, maar kan ook salades, soepen, sauzen, vis en andere recepten verrijken. Gebruik de bladeren voor deze gerechten, maar bewaar de stengels om de smaak ervan in een bouillon of soep te versterken.
Tijm – Tijm is een veelgebruikt ingrediënt in de Franse keuken. Het kan gerechten verrijken met zijn bloemige aroma en sterke smaak die andere smaken niet overheerst. Net als rozemarijn kan een kruidenstripper het bereiden van tijm een fluitje van een cent maken. Voeg het toe aan gebraden kip, brood, aardappelen en cocktails. [3]
Munt – Veel mensen denken alleen aan munt in thee en desserts, maar er zijn meer manieren om van dit kruid te genieten. Probeer het eens in hartige gerechten zoals salades, kip, curry en sandwiches. Je kunt het ook gebruiken als topping voor een fruitsalade.
