Mals rundvlees, goudbruine champignons en een romige paprikasaus. 
Een elegante, verwarmende en ongelooflijk heerlijke klassieker, perfect om indruk te maken zonder gedoe. 
Praktische informatie :
Voor 4 personen.
Bereidingstijd: 25 min.
Kooktijd: 20-25 min.
Totale tijd: 45-50 min.
Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk.
Ingrediënten:
600 g runderfilet,
200 g champignons
, 200 g uien, 10 g
knoflook , 20 g boter, 30 ml neutrale olie , 100 ml droge witte wijn, 150 ml slagroom, 15 g Dijonmosterd, 8 g paprikapoeder, zout naar smaak, versgemalen peper naar smaak, verse peterselie voor garnering. Bereiding:
