Schimmelinfecties van de tong komen veel vaker voor dan de meeste mensen beseffen. Deze infecties worden vaak veroorzaakt door een overgroei van Candida, een van nature voorkomende gist die in verschillende delen van het lichaam leeft, waaronder de mond. Onder normale omstandigheden is Candida onschadelijk en wordt het onder controle gehouden door het immuunsysteem en gezonde bacteriën. Wanneer het evenwicht in de mond echter verstoord raakt, kan Candida zich snel vermenigvuldigen, wat resulteert in een aandoening die algemeen bekend staat als spruw of candidiasis.
Een van de meest opvallende getroffen gebieden is de tong, waar de symptomen ongemakkelijk en moeilijk te negeren kunnen zijn. Hoewel veel mensen schimmelinfecties associëren met andere delen van het lichaam, is de tong een veelvoorkomend doelwit, vooral bij mensen met een verzwakt immuunsysteem, mensen die antibiotica gebruiken of mensen met onderliggende gezondheidsproblemen zoals diabetes.