Vaak over het hoofd gezien ten gunste van meer opvallende superfoods, krijgt **chayote** — ook wel bekend als sayote — steeds meer lof van artsen en voedingsdeskundigen vanwege de krachtige gezondheidsvoordelen. Deze eenvoudige groene groente zit boordevol vitaminen, antioxidanten en vezels en ondersteunt de gezondheid van het hart, de spijsvertering en gewichtsbeheersing.
In dit artikel leggen we uit waarom medische professionals iedereen aanraden om chayote aan hun dagelijkse maaltijden toe te voegen.
1. Helpt het hart op natuurlijke wijze te beschermen
Chayote is rijk aan oplosbare vezels, kalium, mangaan en magnesium – voedingsstoffen die zeer gunstig zijn voor het hart.
Oplosbare vezels helpen het slechte cholesterol (LDL) te verlagen, kalium reguleert de bloeddruk en mangaan en magnesium ondersteunen antioxidanten – die hartcellen beschermen tegen schade.
Door chayote aan het dagelijkse menu toe te voegen, ondersteunen de actieve bestanddelen ervan de verwijding van bloedvaten, verbeteren ze de bloedsomloop, waardoor de druk op het hart afneemt en hart- en vaatziekten worden voorkomen.
