Sommige van de beste comfortmaaltijden beginnen met minimale inspanning – en deze kip met Italiaanse dressing uit de slowcooker is daar een perfect voorbeeld van. De afbeelding spreekt voor zich: malse kipfilets in een slowcooker, royaal gekruid en overgoten met een pittige Italiaanse dressing. Tijdens het langzaam garen neemt de kip de rijke, kruidige smaken op en blijft tegelijkertijd heerlijk sappig. Het resultaat is een maaltijd die elke keer weer huisgemaakt, gezellig en vertrouwd aanvoelt.
Dit recept is niet voor niets zo populair. Het gebruikt maar een handvol ingrediënten, vergt bijna geen voorbereiding en levert consistent resultaten op die bij iedereen in de smaak vallen.
Waarom dit recept zo goed werkt
Kippenborsten bereiden in een slowcooker kan lastig zijn, maar Italiaanse dressing biedt de oplossing. De olie, azijn, kruiden en specerijen in de dressing fungeren zowel als marinade als saus, waardoor de kip sappig blijft en tegelijkertijd vol smaak zit. In combinatie met een paar basisproducten uit de voorraadkast is het resultaat rijk, hartig en troostend, zonder zwaar op de maag te liggen.
Ingrediënten die je nodig hebt
-
3-4 kipfilets zonder bot en vel
-
1 kopje Italiaanse dressing
-
1 pakje droge Italiaanse kruidenmix of ranchkruidenmix
-
½ kopje geraspte Parmezaanse kaas
Dat is alles: vier simpele ingrediënten die prachtig samenkomen.
