Als u thuis, in de koelkast of in uw voorraadkast producten en voedingsmiddelen hebt en u weet niet zeker of u ze moet opeten of in de prullenbak moet gooien, vindt u hier een lijst met voedingsmiddelen die u veilig kunt gebruiken, zelfs als de houdbaarheidsdatum is verstreken.
Allereerst is het belangrijk om onderscheid te maken tussen de houdbaarheidsdatum en de houdbaarheidsdatum. Deze data vind je op voedseletiketten.
Voordat we iets eten, controleren we instinctief de houdbaarheidsdatum, ook wel de ‘ten minste houdbaar tot’-datum genoemd. Als die datum verstreken is, gooien we bepaalde voedingsmiddelen vaak gedachteloos weg.
Maar die houdbaarheidsdata zijn ook de reden dat er zoveel voedsel wordt verspild. Daarom is het belangrijk dat we ze eerst goed begrijpen. Veel voedingsmiddelen kun je namelijk ook na de houdbaarheidsdatum nog eten.
Als u thuis, in de koelkast of in uw voorraadkast producten en voedingsmiddelen hebt en u weet niet zeker of u ze moet opeten of in de prullenbak moet gooien, vindt u hier een lijst met voedingsmiddelen die u veilig kunt gebruiken, zelfs als de houdbaarheidsdatum is verstreken.
Gebak
Wat moet u weten over houdbaarheidsdata van voedsel?
Allereerst is het belangrijk om onderscheid te maken tussen de houdbaarheidsdatum en de houdbaarheidsdatum. U vindt deze data op voedseletiketten. De houdbaarheidsdatum (THT) wordt over het algemeen voorafgegaan door de woorden “ten minste houdbaar tot…” en heeft betrekking op minder bederfelijke voedingsmiddelen zoals bijvoorbeeld eieren of bier. De houdbaarheidsdatum (THT) wordt voorafgegaan door de woorden “te gebruiken tot…” en heeft betrekking op bederfelijke producten. Dit zijn producten die over het algemeen in de koelkast worden bewaard, zoals yoghurt of verse melk, en die uw gezondheid in gevaar kunnen brengen als ze over de datum zijn en u ze consumeert.
Nu u het verschil tussen de data begrijpt, weet u ook dat u producten met een houdbaarheidsdatum na deze datum zonder risico kunt consumeren, zo heeft de AFSCA bevestigd.
Er zijn nog veel meer producten in de supermarkt die geen houdbaarheidsdatum hoeven te hebben, zoals alcohol, maar ook verse groenten en fruit.
Welke voedingsmiddelen kun je nog eten na de houdbaarheidsdatum?
20 voedingsmiddelen die u na de houdbaarheidsdatum kunt eten
Appelmoes
Als u deze voedingsmiddelen in uw keukenkastje hebt staan en de houdbaarheidsdatum is verstreken, hoeft u zich geen zorgen te maken. U kunt ze nog steeds eten als u de nodige voorzorgsmaatregelen neemt!
Cakes
1. Cakemix
Als je cakemix in huis hebt, kun je deze nog 4 tot 5 maanden na de houdbaarheidsdatum veilig eten, mits je de mix op een koele, droge plaats bewaart.
2. Melk
Je weet het misschien niet, maar melk kan nog steeds gedronken worden na de houdbaarheidsdatum. Als je het in de koelkast hebt bewaard en nog niet hebt geopend, kan het langer houdbaar zijn dan de aangegeven datum. Controleer wel even of het nog vers is voordat je het consumeert.
3. Appelmoes
Als u nog appelmoes op een koele, donkere plek hebt staan en deze nog niet hebt geopend, hoeft u zich geen zorgen te maken: u kunt het tot 18 maanden na de houdbaarheidsdatum nog eten!
4. Honing Hoewel
honing een houdbaarheidsdatum heeft, is het een voedingsmiddel met antiseptische eigenschappen en verloopt het daarom nooit. Hoewel de kleur en textuur na verloop van tijd kunnen veranderen, is het nog steeds veilig om te eten als je het niet in een donkere kast bewaart.
5. Desserts
Bent u een zoetekauw en heeft u nog desserts over? Dan kunt u deze 3 tot 4 weken na de houdbaarheidsdatum nog steeds eten en uw trek in een handomdraai stillen!
6. Geconserveerde producten:
De houdbaarheidsdatum op bewaardozen geeft over het algemeen aan dat u ze maximaal 3 jaar kunt consumeren. U kunt ze echter tot 4 jaar of langer consumeren, zolang u ze maar op een koele, droge plaats bewaart.
7. Harde kazen
