☁️ Skycake – Licht en Hemels Dessert

De Skycake is een buitengewoon dessert dat luchtigheid en smaak combineert.
Een zachte, bijna wolkachtige cake met een subtiele citroentoets en romige mascarpone.
Perfect als afsluiter van een diner of bij een kop thee.

Ingrediënten 📋

• 6 eieren
• 200 g suiker
• 200 g boter (op kamertemperatuur)
• 1 theelepel vanille-extract
• 200 g mascarpone of kwark
• 2 eetlepels citroensap
• Een snufje zout

Bereidingswijze 👩‍🍳