🥣Romige Huisgemaakte Paprikasoep

(Mijn eigen versie – eenvoudig, voedzaam en boordevol smaak!)

🧂 Ingrediënten (voor 1 liter soep)

• 2  rode uien , in stukjes gesneden

• 2  tienertjes knoflook , fijngehakt

• 2  rode paprika’s , in blokken

• 1  wortel , in plakken

• 1  zoete aardappel , in blokjes

• 1  doosje tomatenpuree  (ca. 70 g)

• 2  kippen- of rounderbouillonblokjes

• 1 liter  water

• 1 el  olijfolie

• Aromat , peper of kruiden naar smaak

👩‍🍳 Bereidingswijze

1️⃣Aanbakken:
Verhit olijfolie in een kookpot.
Je kunt het gebruiken in knoflookteen en zelfs fruit tot ze glazig zijn.
Roer de tomatenpuree erdoor en laat een paar minuten meebakken om de zure smaak te verminderen.