Dit recept is perfect voor als je snel en gemakkelijk een heerlijk, gezond brood wilt bakken. Het is super simpel, gemaakt met speltmeel en yoghurt, en smaakt fantastisch met allerlei soorten beleg.
Ingrediënten:
-
… (Vul de basis ingrediënten hier in!)
Bereidingswijze:
-
Ingrediënten Voorbereiden: Meng in een grote kom de speltmeel, het bakpoeder en het zout.
-
Natte Ingrediënten Toevoegen: Voeg de yoghurt en het water toe en meng alle ingrediënten met een lepel of met de hand, tot er een glad deeg ontstaat. Voeg eventueel de olijfolie toe.
-
Brood Vormen: Vorm een bol van het deeg en leg deze op een bakplaat bekleed met bakpapier. Je kunt de bovenkant licht inkerven om het brood een mooi uiterlijk te geven.
-
Bakken: Zet het brood in een voorverwarmde oven op 200°C (boven- en onderwarmte) en bak het ongeveer 35-40 minuten, tot de bovenkant goudbruin is.
-
Afkoelen: Haal het brood na het bakken uit de oven en laat het afkoelen op een rooster. Dit voorkomt overmatig vocht in het brood.
Serveren en Bewaren:
