Er is iets speciaals aan zelfgemaakte pizza, en nog meer als je mini pizza’s met worst en kaas kunt maken. Deze heerlijke mini pizza’s zijn perfect voor tussendoor, informele bijeenkomsten of zelfs als een leuke kookactiviteit met het gezin. Met een eenvoudig zelfgemaakt deeg en een hartige topping van worst, ui en kaas zijn deze mini pizza’s een onweerstaanbare traktatie die bekende smaken combineert met een persoonlijke twist. Of je nu een pizzaliefhebber bent of iemand die zijn hand wil proberen aan zelfgemaakt pizzadeeg, dit recept is gemakkelijk te volgen en levert elke keer heerlijke resultaten op.
Volledig recept:
Ingrediënten
Voor het pizzadeeg (voor 6 mini pizza’s):
Warme melk – 150 g
Bloem – 220-240 g (zoveel als nodig is om een zacht deeg te vormen)
Suiker – 1 tl
Zout – 1/3 tl
Plantaardige olie – 20 g
Droge gist – 3 g (1 tl zonder glijbaan, of 9 g levende gist)
Voor de pizzavulling:
Worst – 180 g
Ketchup – 6 eetlepels
Mayonaise – naar smaak
Ui – 0,5 st.
Kaas – 100-120 g (geraspt)
Stapsgewijze instructies
