Je lichaam beschikt over ingebouwde waarschuwingssystemen.

Als een wilde wortel extreem bitter smaakt, tintelingen, gevoelloosheid of een scherp gevoel op de tong veroorzaakt, eet hem dan niet verder op – zelfs niet als iemand zegt dat dat « normaal » is.

Deze gewaarwordingen duiden vaak op:

• Alkaloiden of glycosiden
• Natuurlijke afweerstoffen bedoeld om dieren af ​​te schrikken.
• Neurotoxische stoffen
• Het maskeren van de smaak met koken of kruiden maakt het niet veilig.

5. U behoort tot een risicogroep

Zelfs wortels die voor sommige mensen als « veilig » worden beschouwd, kunnen voor anderen gevaarlijk zijn. Je moet nooit wilde boswortels eten als je: