De vitaminen en antioxidanten in rode kool kunnen ook gunstig zijn voor je huid.
Vitamine C helpt bij:
-
Collageenproductie
-
Huidelasticiteit
-
Bescherming tegen milieuschade
Antioxidanten helpen ondertussen de oxidatieve stress te verminderen die bijdraagt aan vroegtijdige huidveroudering .
Het regelmatig eten van kleurrijke groenten bevordert een gezonde, stralende huid van binnenuit.
Hoe voeg je rode kool toe aan je dieet?
Rode kool is veelzijdig, betaalbaar en makkelijk te verwerken in dagelijkse maaltijden.
Hier volgen een paar eenvoudige ideeën:
-
Voeg geraspte rode kool toe aan salades.
-
Gebruik het in taco’s of wraps.
-
Roerbak het met groenten
-
Maak gefermenteerde zuurkool.
-
Meng het door smoothies of sappen.
Je kunt het rauw, gekookt of gefermenteerd eten , en elke bereidingswijze biedt unieke voedingsvoordelen.
