Walnoten zijn weliswaar voedzaam, maar bevatten veel calorieën. Houd het bij 28 gram (¼ kopje) per dag voor de voordelen zonder overmatige calorieën.
2. Allergie-waarschuwing
Notenallergieën komen vaak voor en kunnen ernstig zijn. Geef nooit walnoten als u of uw kind een bekende allergie heeft.
3. Opslag is essentieel
Walnoten worden snel ranzig door hun hoge gehalte aan meervoudig onverzadigde vetten.
✅ Bewaar ze in een luchtdichte verpakking in de koelkast of vriezer om ze vers te houden.
4. Niet te lang roosteren
Door walnoten op hoge temperatuur te roosteren, kunnen omega-3-vetzuren afbreken. Kies daarom voor rauwe of licht geroosterde walnoten.
