De magie van 3 ingrediënten:
- 1,5 pond kipfilet of kippenbouten zonder bot en vel
- 1 blok (225 g) volle roomkaas , zacht gemaakt en in blokjes gesneden
- 1 zakje (28 gram) ranchkruidenmix (of een zelfgemaakte mix – zie opmerkingen)
Optionele upgrades:
- ½ kopje kippenbouillon of melk (voor een sausachtigere textuur)
- 1 eetlepel limoensap of tabasco (voor een frisse of pittige smaak)
- Gesneden bieslook of lente-uitjes als garnering
🌿 Geen zuivel? Gebruik dan Kite Hill roomkaas op amandelbasis + yoghurt op kokosmelkbasis.
🥄 Zelfgemaakte ranchdressing : 1 theelepel gedroogde dille + ½ theelepel knoflookpoeder + ½ theelepel uienpoeder + ¼ theelepel zwarte peper.