- Roer voorzichtig de melk/room, peterselie, zout en peper erdoor .
- Prak de aardappelen lichtjes fijn met een aardappelstamper of vork voor een rustieke, romige textuur (niet te lang prakken!).
- Proef en pas de kruiden naar smaak aan.
- Bestrooi met extra peterselie en serveer warm.
⏱️ Totale tijd : 10 min voorbereiding + 6 uur koken = puur comfort.
🍽️ Perfecte combinaties (Stel een complete Ierse maaltijd samen!)
|
Hoofdgerecht
|
Ideale metgezel
|
|---|---|
|
Corned beef of worstjes
|
Met gestoofde kool en mosterdsaus.
|
|
Gebraden kip of varkenshaas
|
Schep het braadvocht rechtstreeks over de aardappelen.
|
|
Gegrilde worstjes
|
Met een frisse groene salade en knapperig brood.
|
|
Steak op een doordeweekse avond
|
Geserveerd met geroosterde spruitjes.
|
🍀 Tip voor St. Patrick’s Day : Serveer met in Guinness gestoofd rundvlees en erwten met boter voor een compleet Iers feestmaal!
