-
2 pond verse wortels , geschild en in plakjes of staafjes van 1,25 cm gesneden
-
¼ kopje ongezouten boter , gesmolten
-
¼ kopje honing (of pure ahornsiroop)
-
2 eetlepels bruine suiker
-
¼ kopje sinaasappelsap of appelsap
-
1 theelepel vanille-extract
De warme kruidenmix:
-
½ theelepel kaneel
-
¼ theelepel nootmuskaat
-
Een snufje gemalen kruidnagel (optioneel)
-
Zout en zwarte peper naar smaak
De nasmaak:
-
1 eetlepel verse peterselie , fijngehakt (voor garnering)
-
Sinaasappelschil voor een frisse toets (optioneel)
👩🍳 Jouw onfeilbare slowcooker-methode
Stap 1: Bereid je wortels voor
Schil de wortels en snijd ze in gelijkmatige schijfjes of reepjes van ongeveer 1,25 cm dik. Dit zorgt ervoor dat ze gelijkmatig gaar worden.
Leg de wortels in de slowcooker.
Stap 2: Maak het glazuur aan
Klop in een kleine kom de gesmolten boter, honing, bruine suiker, sinaasappelsap, vanille, kaneel, nootmuskaat en kruidnagel door elkaar tot een glad mengsel.
Giet het glazuurmengsel over de wortels in de slowcooker en schep alles goed om zodat de wortels gelijkmatig bedekt zijn.
