- Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af, meng met 1 theelepel sesamolie om plakken te voorkomen en zet apart.
2. Bak het rundvlees bruin .
- Verhit de olie in een grote koekenpan of wok op middelhoog vuur.
- Voeg het gehakt toe en bak het tot er geen roze meer te zien is (5-6 minuten). Giet indien nodig het overtollige vet af.
3. Groenten en aromatische ingrediënten sauteren
- Schuif het rundvlees opzij. Voeg de paprika’s toe en roerbak ze 2-3 minuten tot ze beetgaar zijn.
- Voeg knoflook en gember toe en bak 30 seconden tot het geurig is.
4. Voeg de saus toe
- Giet het sausmengsel over het rundvlees en de groenten. Laat 2-3 minuten sudderen tot het licht is ingedikt.
5. Meng met noedels
- Voeg de gekookte noedels toe aan de koekenpan. Roer alles goed door elkaar totdat de noedels gelijkmatig bedekt en door en door warm zijn.
