De nitraten in bieten worden omgezet in stikstofmonoxide , dat de bloedvaten verwijdt en de bloeddoorstroming verbetert.
📚 Inzicht uit onderzoek : Een meta-analyse uit 2022 in het tijdschrift Hypertension toonde aan dat het dagelijks drinken van bietensap de systolische bloeddruk binnen enkele uren met 4-10 mmHg verlaagt – vergelijkbaar met sommige medicijnen.
💡 Tip : Voor het beste resultaat kun je bieten rauw, als sap of licht geroosterd eten . Koken verlaagt het nitraatgehalte enigszins.
2. Verbetert de sportprestaties en het uithoudingsvermogen
Atleten gebruiken al lange tijd bietensap om hun uithoudingsvermogen te verbeteren. Stikstofmonoxide verhoogt de zuurstofvoorziening naar de spieren, waardoor vermoeidheid wordt vertraagd.
🏃 Resultaat : Tot 15% langere tijd tot uitputting tijdens intensieve training (volgens het Journal of the International Society of Sports Nutrition ).
3. Ondersteunt de gezondheid van de hersenen en de cognitieve functie
Een betere doorbloeding is niet alleen goed voor je hart, maar ook voor je hersenen .
🧠 Studies tonen aan dat de consumptie van bieten de bloedtoevoer naar de frontale kwab verhoogt , het gebied dat verband houdt met besluitvorming en werkgeheugen, met name bij oudere volwassenen.
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
